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大蔥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、    植株完整、緊湊、無(wú)病蟲害，且無(wú)農(nóng)藥殘留。葉肥厚、中色深綠、蠟粉層厚，成品葉身和假莖長(zhǎng)度比約為（1.2—1.5）：1、假莖長(zhǎng)40CM，直徑為2CM，潔白、致密。檢驗(yàn)方法：以手握大蔥假莖部，能保持植株挺立5秒鐘以上，假莖不彎曲、不折斷為好。品種：（元藏、吉藏、白樹、小春、九條太、章丘大蔥等）。

2、    大蔥切去根毛，保留部分根盤，用高壓剝皮槍，從大蔥叉檔部將皮剝開(kāi)，保留子葉，用干凈紗布擦凈蔥的泥土。

3、   蔥白直徑1.8CM—3.0CM，蔥白長(zhǎng)度為35CM—45CM，葉長(zhǎng)15CM—25CM。沿切板長(zhǎng)度的標(biāo)準(zhǔn)將長(zhǎng)葉按規(guī)定切去、齊葉。

4、   符合國(guó)際衛(wèi)生的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料捆扎，每330克—500克為一束，每15束—20束為一箱，將大蔥入庫(kù)徹底欲冷、溫度設(shè)定為5℃。

5、  包裝要求為每箱10 kg，樣品為2箱。

6、  衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和動(dòng)植物檢疫項(xiàng)目按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7、  大蔥樣品未注各項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)按照GB5490—5539—85（糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)方法）有關(guān)部分執(zhí)行。