為加強城鄉(xiāng)結合部食品安全監(jiān)管力度，防控食品安全風險隱患，近日，濟南市章丘區(qū)繡惠食藥所大力開展城鄉(xiāng)結合部專項檢查行動，重點整治農村市場。

　　全面清查無證食品經營業(yè)戶。部分農村食品經營業(yè)戶分布零散，難以統(tǒng)一集中管理，為將無證業(yè)戶及時納入監(jiān)管，繡惠食藥所本著先摸底登記、后提升發(fā)證的原則，對城鄉(xiāng)結合部無證食品經營單位進行反復督查，逐戶進行摸底登記，要求業(yè)戶按照要求改造提升食品加工、經營條件，盡快完善辦證材料。加強餐飲服務單位食用油監(jiān)管力度。在本次專項檢查中，繡惠食藥所重點檢查了餐飲服務單位健康證辦理情況以及食用油采購索證索票、查驗登記情況，逐一核實餐飲業(yè)戶食用油進貨記錄，保證轄區(qū)食用油來源明確，嚴控地溝油回流餐桌。加強農村“小賣部”檢查力度。針對農村結合部的地域特點，繡惠食藥所重點以“小賣部”為重點檢查對象，將央視3.15晚會曝光食品作為重點檢查類別，重點查看“小賣部”業(yè)戶索證索票落實情況和食品保質情況。

　　在本次專項檢查行動中，該所共出動執(zhí)法人員14人次，對檢查過程中發(fā)現的問題已當場下達責令改正通知書并要求限期整改，檢查過后及時做到“回頭看”，督促整改落實到位，防止問題反彈。

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