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　　黑龍江地處世界三大黑土帶之一和世界公認(rèn)的黃金玉米種植帶、奶牛養(yǎng)殖帶，耕地面積1600萬公頃，居全國首位。

　　主要糧食作物有大豆、玉米、水稻、小麥等。2017年全省糧食總產(chǎn)量達(dá)601.88億公斤，實(shí)現(xiàn)“十四連豐”，連續(xù)7年居全國首位。曾經(jīng)的“北大荒”在幾代人的建設(shè)下已經(jīng)變成了“北大倉”。黑龍江的大米、大豆、馬鈴薯等農(nóng)產(chǎn)品，是綠色有機(jī)的國內(nèi)優(yōu)質(zhì)品牌。綠色食品認(rèn)證面積、實(shí)物總量和總產(chǎn)值居全國之首，是全國*的綠色食品基地。

　　黑龍江47萬平方公里的土地上，山、水、林、田、草構(gòu)筑的大自然饋贈(zèng)了富饒的特產(chǎn)。大森林里孕育的野生藍(lán)莓、樹莓、亞格達(dá)等野生漿果，黃芪、黨參等中草藥材，木耳、猴頭、蘑菇、松茸等山珍特產(chǎn)，不僅口味獨(dú)特而且具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。

　　黑龍江的鱘鰉魚、大馬哈魚，鏡泊湖的虹鱒魚，興凱湖的大白魚、大白蝦，五大連池的礦泉魚，以及全省各地都盛產(chǎn)的三花五羅十八子七十二雜魚等水產(chǎn)品。其中，興凱湖的大白魚，自古就是皇家貢品。

　　這里有傳承百年的中國*早啤酒哈爾濱啤酒、里道斯紅腸、秋林大列巴。這里有哈爾濱道外中華巴洛克餐飲*和特色美食歷史文化街區(qū)。這里有正宗的俄式西餐。

　　無論是豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚等四大燉，還是鍋包肉、地三鮮等官府菜；無論是*的蘸醬菜，還是精致的融合菜，都能讓游客在舌尖上品嘗龍江的味道。

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