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　　湖南常德，魚(yú)米之鄉(xiāng)，具有得天獨(dú)厚的甲魚(yú)養(yǎng)殖條件。甲魚(yú)市場(chǎng)*輝煌的時(shí)候，一只種苗能換回一臺(tái)電視機(jī)，而*慘淡時(shí)身價(jià)曾跌到十幾元一斤。

　　如今，經(jīng)歷過(guò)市場(chǎng)沉浮的常德甲魚(yú)，正在河洲甲魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)脫胎換骨，從洞庭水域走向全國(guó)餐桌。而讓常德甲魚(yú)“甲”天下的，是創(chuàng)建河洲甲魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園，被當(dāng)?shù)匕傩辗鉃?ldquo;甲魚(yú)王”的王國(guó)順。

　　生長(zhǎng)在洞庭湖畔，王國(guó)順從小與魚(yú)、蝦為伴，15歲因家境貧寒輟學(xué)后，便以收售魚(yú)、蝦為生。后來(lái)，王國(guó)順發(fā)現(xiàn)甲魚(yú)價(jià)格看漲，一只幼鱉能賣(mài)到30元，一只種鱉能賣(mài)到上千元，便開(kāi)始嘗試養(yǎng)殖甲魚(yú)，一頂草帽、一雙套鞋、一輛單車(chē)，踏遍洞庭湖畔的溝溝坎坎，搜集到了一批品質(zhì)優(yōu)良的種源，隨后用自己多年的積蓄在家鄉(xiāng)鼎城區(qū)十美堂鎮(zhèn)租下60多畝魚(yú)塘，投放了種源。

　　2011年，為了帶動(dòng)更多的農(nóng)戶加入生態(tài)養(yǎng)殖，王國(guó)順成立了河洲龜鱉專業(yè)合作社。此后，為發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，又于2013年創(chuàng)建了總面積近300畝的河洲甲魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園。

　　“有好的水域，好的種源，卻并不一定就能養(yǎng)出品質(zhì)優(yōu)良的甲魚(yú)。”王國(guó)順說(shuō)，上世紀(jì)90年代，在市場(chǎng)利益的驅(qū)動(dòng)下，不少養(yǎng)殖戶為了賺錢(qián)快，故意讓甲魚(yú)生活在高溫下，并喂養(yǎng)高蛋白生化飼料，有的將甲魚(yú)放進(jìn)本地“黑溫棚”中養(yǎng)殖，有的則把常德甲魚(yú)運(yùn)到氣溫較高的廣東“洗個(gè)澡”養(yǎng)一年再回來(lái)。而用這些方法養(yǎng)出來(lái)的劣質(zhì)甲魚(yú)，讓常德甲魚(yú)失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格一落千丈。“欲速則不達(dá)，對(duì)于甲魚(yú)養(yǎng)殖而言，速生甲魚(yú)的出現(xiàn)就是搬起石頭砸自己的腳。所以園區(qū)的作用就是要重新建立推廣一個(gè)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)體系，讓常德甲魚(yú)重新得到市場(chǎng)的認(rèn)可。”

　　按照甲魚(yú)的自然生長(zhǎng)規(guī)律，一旦氣溫低于20攝氏度時(shí)，就會(huì)立即進(jìn)入冬眠模式，而且這一“睡”就長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月。“可別小看了冬眠，甲魚(yú)在冬眠中可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，身體底子差的甲魚(yú)熬不住，會(huì)自然死亡，留下的健壯甲魚(yú)則會(huì)在長(zhǎng)時(shí)間的冬眠中養(yǎng)精蓄銳、沉淀營(yíng)養(yǎng)。”王國(guó)順說(shuō)。

　　在多年實(shí)踐的基礎(chǔ)之上，王國(guó)順的產(chǎn)業(yè)園開(kāi)啟了“逆市場(chǎng)”的生態(tài)養(yǎng)殖，摸索出了一套“六優(yōu)”自然養(yǎng)殖法，即：“優(yōu)種、優(yōu)水、優(yōu)養(yǎng)、優(yōu)標(biāo)、優(yōu)長(zhǎng)、優(yōu)味”。

　　“慢生長(zhǎng)養(yǎng)出了高品質(zhì)、帶來(lái)了高效益。”曾經(jīng)自己在“黑溫棚”里養(yǎng)殖，現(xiàn)在被吸引到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園成為生產(chǎn)負(fù)責(zé)人的嚴(yán)九銀告訴記者，高溫或遷徙到異地養(yǎng)殖，甲魚(yú)沒(méi)有冬眠，成天吃不停，脂肪增加，營(yíng)養(yǎng)卻跟不上，而且通常養(yǎng)殖過(guò)密，容易生病，品質(zhì)大打折扣，一斤只能賣(mài)到18元-22元。而自然養(yǎng)殖的甲魚(yú)，每年冬眠期間，不僅停止生長(zhǎng)，而且還會(huì)把體內(nèi)多余的脂肪消耗，轉(zhuǎn)化為更多的營(yíng)養(yǎng)，口感品質(zhì)自然得到提升。這種養(yǎng)殖方法，一只甲魚(yú)至少要3年以上才能上市，價(jià)格則根據(jù)養(yǎng)殖的年限，一斤能賣(mài)到八九十元甚至二百五六十元。

　　而在王國(guó)順看來(lái)，優(yōu)質(zhì)甲魚(yú)要恢復(fù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還需要在品牌和全產(chǎn)業(yè)鏈上做文章，便巧借《詩(shī)經(jīng)》中“關(guān)關(guān)雎鳩、在河之洲”為生態(tài)甲魚(yú)注冊(cè)了一個(gè)詩(shī)意的商標(biāo)：河洲，又在“吃”的基礎(chǔ)上打造出了“甲魚(yú)王國(guó)”旅游項(xiàng)目，讓消費(fèi)者不僅可以品甲魚(yú)、賞甲魚(yú)、話甲魚(yú)，還能現(xiàn)場(chǎng)觀看河洲甲魚(yú)的繁育技術(shù)、養(yǎng)殖過(guò)程、烹飪方法。

　　在園區(qū)的帶動(dòng)下，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶紛紛摒棄速養(yǎng)法，加入河洲龜鱉專業(yè)合作社，養(yǎng)殖收入從原來(lái)的2000元/畝增加到2萬(wàn)元/畝。如今，合作社注冊(cè)成員達(dá)151人，輻射養(yǎng)殖戶1373人進(jìn)行生態(tài)種養(yǎng)，每年總產(chǎn)值達(dá)到3億多元。園區(qū)先后榮獲有機(jī)甲魚(yú)生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園省級(jí)示范園等稱號(hào)。

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