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　　近年來，紅薯逐漸成為禽畜飼料的原料，反而加工成淀粉供人鮮食的占比非常小。再者，鮮食紅薯市場銷售價一直很低，作為產業(yè)發(fā)展效益不高，因此長期無人青睞。

　　四川省南充市西充縣一直被民間稱為“苕國”，曾經主產紅薯。隨著種植結構調整，該縣以有機為特色的現代農業(yè)異軍突起，傳統的紅薯種植則日漸稀少。但偏偏有人“反其道而行之”，看準紅薯蘊藏的巨大商機，找準發(fā)展路徑，借道電商，一上路就嘗到了甜頭。下一步，他決心把紅薯產業(yè)做大做強，讓“新苕國人”以此為榮。

　　他就是李志強，曾經教過書、打過工、搞過房地產，2016年底來到西充進軍農業(yè)，先是種柑橘，后因一個偶然的機會給自己“挖了個坑”，把紅薯和自己都埋進了這個“坑”里。

　　偶然間就跳進了“紅薯坑”

　　李志強原本是四川省達州市渠縣人，2005年起輾轉廣東、廣西打工，然后涉足房地產，賺取了豐厚的家底。2016年底，李志強意識到房地產的“沒落”，毅然回四川準備投身農業(yè)。

　　為什么要選擇農業(yè)？“因為生在農村，有農民情結。”李志強說。他隨即選擇到南充發(fā)展柑橘。南充古稱果州，數百年來就是中國重要的柑橘產地。然而接下來李志強卻后悔了。

　　“我一口氣在西充縣金山鄉(xiāng)流轉了近3000畝土地，栽上柑橘和李子，還沒到收獲期，聽聞政府在柑橘產業(yè)上‘高歌猛進’，便猶豫了。”李志強說，“2018年初，南充市提出了發(fā)展100萬畝晚熟柑橘的宏偉規(guī)劃，我反而預感到柑橘會‘濫市’。”

　　不過，敏銳的李志強同時發(fā)現，曾經的“古苕國”西充，如今種紅薯的人卻并不多。一邊是柑橘市場的不確定性，一邊是有待進一步挖掘的紅薯產業(yè)。于是，李志強大膽決定挖“坑”，并勇敢地“跳進去”。他記得很清楚，*批挖掘機進場時，那些荒蕪多年、雜樹已達手腕粗的山坡地被重新開墾，希望的種苗隨即種下。

　　借助電商，紅薯變成了“金疙瘩”

　　2018年6月底，*批完全按有機農產品標準種植的100多畝紅薯開挖了。究竟能賣什么價錢？李志強心里很忐忑。他把個頭大的和個頭小的都選出，個頭大的用來加工成淀粉，個頭小的賣到酒店作蒸紅薯。中等個頭且品相好的，李志強稱之為“商品薯”，每8斤裝一盒，標價60元-80元。

　　“同期市場上的普通紅薯每斤只能賣1元，我的能賣上6元-8元，而且一搶而空！100多畝光賣‘商品薯’就賣了40多萬元，我自己都沒想到！”李志強說。

　　緊接著，李志強又種了1000畝。這1000畝的收獲季節(jié)是2018年9月，行情會不會還那么好呢？李志強不敢馬虎。量大了，如果還是按照傳統的模式銷售，一旦滯銷后果不堪設想。

　　多年“逐浪商海”的李志強想到了電商，他與成都明科電子商務有限公司展開合作，并迅速取得效果。自打開挖，每天幾輛物流大車開進地里等著收貨，一直持續(xù)到國慶節(jié)后，日均銷售量達3萬余斤，到“雙十一”總共賣了80余萬斤。“通過電商，1100多畝地一季僅商品薯就能賣到300余萬元，總收入達400萬元沒問題。”李志強說。

　　做大產業(yè)，讓“新苕國人”臉上有光

　　下一步，李志強要把紅薯產業(yè)做大做強。當然，這也是西充縣的目標。目前，西充縣紅薯種植面積約為5萬畝，其中大多數是農產品地理標志產品“西充黃心苕”。

　　西充縣已啟動實施10萬畝香薯產業(yè)基地建設工程，按照“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作組織+新型農民”的發(fā)展模式，以永清鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)、占山鄉(xiāng)、蓮池鎮(zhèn)、常林鄉(xiāng)、晉城鎮(zhèn)、多扶鎮(zhèn)、宏橋鄉(xiāng)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，建設優(yōu)質“黃心苕”綠色高產高效特色優(yōu)勢基地。

　　西充縣還將在永清鄉(xiāng)、金山鄉(xiāng)2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設集“苕文化”展示、高新技術研發(fā)、農耕文化體驗、“苕美食”品鑒于一體的“苕文化博覽園”核心區(qū)3000畝。“我又搶占了一個好地勢。”李志強說，他成立的南充舜之本農業(yè)有限公司紅薯產業(yè)基地核心區(qū)就在金山鄉(xiāng)桂花村。“西充縣的紅薯產業(yè)該怎么走？首先要立足本地優(yōu)勢和特色，然后是搶占市場空白，同時要打造自己的品牌，擦亮‘新苕國’這張名片。”李志強說。

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