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微波飲料殺菌設備
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微波飲料殺菌設備
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行業(yè)分類:
農用資材 > 儀器設備
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產地:
山東 煙臺市 芝罘區(qū)
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銷售區(qū)域:
國內
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所屬品牌:
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更新時間:
2010/10/18 9:18:00
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信息有效期:
2020/10/15
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煙臺搏銳微波技術有限公司
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聯(lián)系人:
魯洪濤
(總經理)
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電話:
0535-6683968
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手機:
13853548588
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傳真:
0535-6683968
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地址:
煙臺市芝罘屯路13號(電腦市場B301室)
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郵箱:
ytkebi@163.com
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滅菌效果
傳統(tǒng)方法為用高溫蒸汽滅菌,需要加溫到120℃,保持20分鐘以上方能將細菌殺死。而微波滅菌:
A大腸桿菌和枯草桿菌在微波場中只要加溫至70℃,保持2分鐘就能被全部殺死。
B嗜熱枯草脂肪桿菌,用傳統(tǒng)方法需加溫至100℃,保持30分鐘,不能被殺死。在微波場中,溫度70℃,保持2分鐘,即被殺死。用戶反饋的信息表明,用5千瓦的微波設備進行滅菌,50秒可殺滅細菌,8千瓦微波設備35秒可殺滅細菌。
2)微波處理綜合經濟效果的分析
A相對傳統(tǒng)滅菌工藝而言,微波滅菌設備造價低,占地面積小,傳統(tǒng)的高溫高壓設備,需要配備鍋爐壓力鍋,因而造價昂貴,占地面積大。
B微波設備耗能少,高溫高壓設備耗能大。
C微波設備操作人員少,僅需2—3人,而高溫高壓設備要配備十多名人員進行操作和管理。
D微波設備噪音很小,而高溫高壓設備有污染有噪音嚴重影響周圍環(huán)境。
E微波處理飲料,屬于低溫滅菌,能保留原營養(yǎng)物質,色澤清澄,口感好;而高溫高壓處理口服液,破壞了原營養(yǎng)物質,色澤混濁,有沉淀,口感差。
綜上所述,微波在飲料滅菌工藝上的應用,是向傳統(tǒng)醫(yī)藥工藝的一種挑戰(zhàn),是飲料殺菌工藝的*革命,可以預料在不遠的將來所有飲料生產廠家都將采用微波飲料滅菌工藝。
我司誠摯希望與各界同仁攜手合作、指導、考察、洽談、共創(chuàng)共進。
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