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章丘大蔥其特點是“高、長、脆、甜”。 高:章丘大蔥的植株高大魁偉,是當今國內(nèi)外所有大蔥品種的佼佼者,故有“蔥王”之稱。長:章丘大蔥的蔥白很長、很直,一般60~80厘米,*長90厘米左右,備受人們喜愛。脆:章丘大蔥質(zhì)地脆嫩,味美無比。甜:章丘大蔥的蔥白,甘芳可口,很少辛辣。**的產(chǎn)地是章丘古城—繡惠鎮(zhèn)女郎山以西的王金、喬家、石家、大、小高等村。在我國眾多的大蔥品種中,章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?,被譽為“蔥中*”
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