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供應橡子仁

行業(yè)分類：
果業(yè) > 水果加工 > 榛
產地：
河南信陽市平橋區(qū)
銷售區(qū)域：
所屬品牌：
更新時間：
2012/10/29 14:13:00
信息有效期：
2015/10/29

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橡子，櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，橡子仁含有豐富的淀粉，含量達百分之六十左右,還含有粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維。既可食，又可作紡織工業(yè)漿紗用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐，味道鮮美，香中帶甜。每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。用于漿紗有特殊的作用，漿液濃度穩(wěn)定，耐煮性強，不受溫度變化影響，經緯紗上漿均勻，紡線光滑，彈性好，不沾線，可提高出布率3.7%，完全適合染色、印花、漂白的工藝要求。

表1 橡子化學成分表

序號	項目	指標（%）	序號	項目	指標（%）
1	水分	9.5～13.6	4	脂肪	2.1～2.6
2	淀粉	50.6～60	5	單寧	10.2～14.1
3	蛋白質	11.7～15.6	6	灰分	1.3～2.2

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