特征特性:
適宜環(huán)境: 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 選購(gòu)要領(lǐng): 食用方法:炒食、湯料、餡食,加工淹漬。
葉簇開(kāi)張,長(zhǎng)勢(shì)中等,株高42厘米,株幅70厘米。花葉、葉色濃綠亮澤,葉片21張,葉長(zhǎng)47厘米。肉質(zhì)根無(wú)頸,直筒形,長(zhǎng)36厘米、橫徑7.8厘米,側(cè)根細(xì),根孔淺,外表光滑細(xì)膩,白皮白肉,肉質(zhì)致密、較甜、口感鮮美,單根重1.2至1.5厘米,*4.6厘米。生長(zhǎng)期中等,春、夏、秋栽培播后35天肉質(zhì)根開(kāi)始膨大,52至80天采收,冬播春收90至140天,每667平方米產(chǎn)量5000千克。種子棕黃色,粒大,千粒重15.77千克。
該品種適宜生長(zhǎng)溫度為12至32攝氏度。冬播短時(shí)能耐負(fù)6攝氏度低溫,此時(shí)外葉受凍,貼地肉質(zhì)根輕微受凍,但能恢復(fù)生長(zhǎng),長(zhǎng)成的蘿卜冬季遇負(fù)6攝氏度低溫則地上部分凍爛;夏季短時(shí)能耐36攝氏度高溫,但在高溫條件下較易發(fā)生軟腐病、病毒病。1月份平均氣溫6攝氏度以上的地方可作冬季栽培,7月份平均氣溫24攝氏度以下的地方可作夏季栽培。
蘿卜古稱(chēng)萊菔,今又稱(chēng)其為土人參。蘿卜可果可蔬,有益人體。每百克蘿卜含維生素30毫克上下,纖維素0.8~1.7克,碳水化合物1.5~6.4克,其中維生素C比一般水果還多。蘿卜中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富,此外還含有一種有助于消化的淀粉酶和多種營(yíng)養(yǎng)素,能分解食物中的淀粉、脂肪,以利人體充分吸收。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化。
以形狀無(wú)開(kāi)裂、不糠心、顏色和光澤好,無(wú)須根,有重量感的為付佳品。