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秦薯5號 ① 特征特性： 秦薯5號頂葉淡綠色、葉片綠色，心臟形。葉脈基淡紫，莖綠色，生長勢中等、短蔓、基部分枝較多，自然開花。薯塊為紫紅皮，淡黃肉，長紡錘形、薯形美觀，結薯早而且特別集中，單株結薯6－7個，大中薯率82%，萌芽性好，抗病耐貯藏，春夏薯均可栽植。薯塊干物率30%以上，淀粉含量69.14%（干基），鮮薯含粗蛋白1.11%，可溶性糖5.03%，為優(yōu)質鮮食蒸烤和淀粉加工兼用型品種。經西北農業(yè)大學植物保護學院抗病性鑒定：秦薯5號高抗甘薯黑斑病，耐軟腐病，儲藏性好，耐肥耐濕，不易旺長，適于高水肥栽培。 ② 品種來源： 該品種由寶雞市農科所與西北農林科技大學選育，原名秦秀2000、寶薯04－2，2006年3月通過陜西省甘薯品種鑒定委員會鑒定。 ③ 產量表現(xiàn)： 秦薯5號比秦薯4號高產量潛力更大，2004年陜西省區(qū)域試驗，春薯鮮薯平均畝產3134kg，薯干產量916.5kg；較對照秦薯4號分別增產18.2%和16.7%。2006～2009年大田生產，高產田塊鮮薯畝產量達5000kg。

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