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企業(yè)設有獨立的品質管理部門，擁有配套的實驗室，以遠遠高于國家規(guī)定標準的企業(yè)標準對產(chǎn)品質量嚴格把關，確保產(chǎn)品*性質量合格率達到99%以上。
推行全面質量管理，淘米、洗粽箬、切肉、調味、包粽、蒸煮、檢驗、包裝等10多個崗位建立健全了科學規(guī)范的考核責任制。
嚴格的現(xiàn)場管理，重量、質量、衛(wèi)生狀況、加工要求、包裝、運輸、儲存等各個環(huán)節(jié)都實行切實可行的量化指標，2007年通過QS和HACCP食品安全管理體系認證。
「真真老老」粽子集江南千年稻作文化之精華，具有深厚的歷史和文化底蘊。2006年起，粽子的年產(chǎn)量超過3000萬只，品種也發(fā)展到近百個，分為禮品類、新鮮類、真空類三大系列，主要有中肉粽、蛋黃肉粽、豆沙粽、栗子肉粽、霉干菜肉粽等，以其造型別致，品味純正，香糯可口，肥而不膩深受市場歡迎，先后榮獲「南湖區(qū)知名商標」、「嘉興市*商標」，以及連續(xù)三屆「全國粽子文化節(jié)」金獎等榮譽。