膠州大白菜，是中國名產(chǎn)，至今已有一千多年的種植歷史，遠在唐代即享有盛譽，傳入日本、朝鮮后，被尊稱為“唐菜”；公元1875年，“膠州大白菜”在東京博覽會上展出，從此名揚天下。2006年4月7日，“膠州大白菜”在國家工商總局商標局注冊為原產(chǎn)地證明商標。 “膠州大白菜”以其品質(zhì)優(yōu)良而著稱，具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細、營養(yǎng)好”等優(yōu)點，其品質(zhì)和盛名史籍多有記載，文人多有吟頌。清朝道光二十五年（公元1845年），《膠縣縣志》記載：“其蔬菘謂之白菜，埤雅隆冬不凋，四時常見，有松之操，其品為蔬菜*，葉卷如純束，故謂之卷心白”； 1956年蘇聯(lián)專家亞維爾舍金.沙加諾維奇來膠考察，回國之后出版了專著《中國寶貝—山東膠州白菜》；陳毅元帥曾在詩中贊美：“偉哉膠菜青，千里美良田”。魯迅先生散文集《朝花夕拾.藤野先生》中對膠州大白菜的描述,更彰顯了“膠州大白菜”的尊貴。 膠州大白菜以其優(yōu)良的品質(zhì)受到了各級政府和各國政要的高度重視和關(guān)注，1949年斯大林七十大壽時，毛澤東主席親自指定送膠州大白菜五千斤作為壽禮。目前，膠州大白菜在我市的三里河、膠河、兩岸廣為種植，面積6萬畝左右，其品種也由原來的大葉、二葉、小葉三個品系發(fā)展到現(xiàn)在的多個系列雜交種，可春、夏、秋三季種植，周年供應市場。1999年，被農(nóng)業(yè)部認定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品； 2003年，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，被認定為綠色食品A級產(chǎn)品；2005年，被評為青島市“消費者喜愛的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”；2006年，被認定為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品；2006年，膠州大白菜被評為中國*農(nóng)產(chǎn)品。