西門塔爾牛乳、肉用性能均較好，平均產(chǎn)奶量為4070千克，乳脂率3.9％。在歐洲良種登記牛中，年產(chǎn)奶4540千克者約占20％。該牛生長速度較快，均日增重可達1.0千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達65％左右?！ 〕赡昴概ｋy產(chǎn)率低，適應(yīng)性強，耐粗放管理?？傊?，該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種?！ ∷?、與我國黃牛雜交的效果 我國自20世紀初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。實驗證明，西雜一代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重，雜種牛6月齡為608.09克，18月齡為519.9克，本地牛相應(yīng)為368.85克和343.24克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為144.28千克和317.38千克，而本地牛相應(yīng)為90.13千克和210.75千克。肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是當前肉牛供求正在向偏緊轉(zhuǎn)變，加上肉牛繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相當長時間內(nèi)肉牛市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當其時。二是隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數(shù)增加，國內(nèi)對牛肉特別是*牛肉的需求量將不斷增大，牛肉市場前景廣闊。三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛價格必然會大幅度的上升，并將維持在較高價位，養(yǎng)牛效益也會*終與肉牛養(yǎng)殖周期長、高投入的特點形成正比，實現(xiàn)穩(wěn)步提高。 改良肉牛介紹：主要有西門塔爾牛、夏洛來牛、利木贊牛等良種肉牛做父本，以魯西黃牛做母本進行雜交改良。利用良種肉牛與我國黃牛雜交，其雜交后代普遍具有耐粗飼、適應(yīng)性強、生長快的特點，初生重、日增重、挽力、肉質(zhì)、屠宰率等都有顯著的提高，表現(xiàn)出良好的雜交優(yōu)勢。雜交犢牛，在良好的環(huán)境條件下，哺乳期日增重0.6-1.14公斤，育肥期日增重2.0-2.5公斤。10月齡體重可達500公斤～550公斤，比本地黃牛提高47％～87％。幼牛肥育：主要利用幼牛生長快的特點給以高水平營養(yǎng)，進行強化肥育使牛達到一定出欄體重和肥度；成年牛肥育：這類牛骨架已基本長成，采取科學(xué)飼養(yǎng)和管理使其在短期內(nèi)肥育并改善肉質(zhì)，增加產(chǎn)肉量。 魯西南畜牧研究魯昊牧業(yè)公司是由嘉祥縣政府、縣畜牧局批準，以牛羊的改良繁育、優(yōu)化養(yǎng)殖、科技推廣、良種調(diào)撥于一體的大型科技牧業(yè)公司，現(xiàn)常年向社會大量供應(yīng)西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、育肥牛犢等優(yōu)良品種。免費傳授養(yǎng)殖技術(shù)，確保養(yǎng)殖成功。 中國牛羊網(wǎng)、中國肉牛網(wǎng)*新好消息：（免費運輸，免費辦理檢疫）本著“以誠為本，以信為道，以優(yōu)為勝”，始終堅持對客戶負責(zé)的原則。鄭重承諾： （一） 由政府部門牽頭的小尾寒羊等購買業(yè)務(wù)，可先貨后款。所調(diào)出的牛羊可經(jīng)當?shù)乜h級以上畜牧部門實質(zhì)驗收達標后付款。政府統(tǒng)一購買，價格更優(yōu)惠。 （二） 在路途運輸過程中，傷亡殘牛、羊所造成的損失，公司全部承擔(dān)，隨車退款。 （三） 對外調(diào)種牛、種羊、肉牛、肉羊按照國家規(guī)定全部辦理“山東種畜禽合格證”，保證調(diào)運車一路暢通。全國免費售后跟蹤服務(wù)，定期注射疫苗。保證供給無疾病的牛羊，提供每只純種牛羊的出生年月，電腦系譜檔案。嚴格防止近親交配容易退化?！?（四） 售前、售中、售后一條龍服務(wù)，確保純度，以市場*價格為基礎(chǔ)，鑒訂牛羊回收合同，辦理公證。 （五） 免費傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)人員2-3人。為確保養(yǎng)殖成功，技術(shù)人員上門指導(dǎo)一個月，定期注射疫苗。贈送〈〈牛、羊高效飼養(yǎng)技術(shù)〉〉光盤資料、牧草種子，并誠征分支機構(gòu)。 （六）選種過程中，不強買強賣，不按組銷售，讓客戶自由挑選，以質(zhì)論價，嚴把質(zhì)量關(guān)、保證品質(zhì)純正。 （七） 客戶不論大小食宿一律免費。購牛羊量大免費送貨到家，免費為客戶辦理檢疫手續(xù)（贈送鍘草機一臺）。 （八）客戶來前電話預(yù)約，我公司備有專車到車站免費接送客戶，可憑車票報銷來場車費。?小尾寒羊是我國乃至世界*的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產(chǎn)肉 多、裘皮好、遺傳性穩(wěn)定和適應(yīng)性強等優(yōu)點。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6月齡即可配種受胎 ，年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)2~6只，有時高達8只；平均產(chǎn)羔率每胎達266%以上，每年達500%以上；體重6月齡可達40千 克，周歲時可達88千克，成年羊可達100~120千克。在世界羊業(yè)品種中小尾寒羊產(chǎn)量高、個頭大、效益佳， 被國家定為名畜良種，被人們譽為中國"國寶"、世界"超級羊"及"高腿羊"品種。它吃的是青草和秸稈，獻給 人類的是"美味"和"美麗"，送給養(yǎng)殖戶的是"金子"和"銀子"。它既是農(nóng)戶脫貧致富奔小康的*項目之一， 又是政府扶貧工作的*穩(wěn)妥工程，也是國家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要舉措。外貌特征：個體高大，體型結(jié)構(gòu)勻稱，毛白色、鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圓形，尾尖上翻，尾長不過飛節(jié)；胸 部寬深，肋骨開張，背腰平直，體軀長呈圓筒狀，四肢高，健壯端正。公羊頭大頸粗，有螺旋形大角，母羊頭小頸長，多數(shù)有角，后軀發(fā)達。品種特性：具有成熟早，早期生長發(fā)育快，體格高大，肉質(zhì)好，四季發(fā)情，繁殖力強，遺傳性穩(wěn)定等特性。波爾山羊 關(guān)于波爾羊的起源，目前有幾種起源的說法，一來自南非，二來自印度，三來自歐洲，現(xiàn)認為這三種來源均存在，實際上波爾羊真正命名是在1800-1820年，據(jù)查波爾山羊是在南非 經(jīng)過近兩個世紀的風(fēng)土馴化`雜交選育而成的大型肉用山羊品種。早在19世紀初，隨著羊場主的居住趨于安定，人們就開始對其所飼養(yǎng)的山羊的某些性狀有目的地進行選擇。經(jīng)過約一個世紀的漫長選育，逐漸形成了具有良好體形、高生長率、高繁殖率、體軀被毛短、頭部和肩部有紅色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波爾山羊育種者協(xié)會，并制定選育方案和育種標準，之后，波爾山羊的選育進入了正規(guī)化育種。*初的育種標準主要描述波爾山羊的形態(tài)特征，隨著生產(chǎn)者認識和接受波爾山羊生產(chǎn)性能測定的優(yōu)點，開始進入波爾山羊生產(chǎn)特征方面的選擇階段，*終形成了目前的肉用波爾山羊，定名為改良波爾山羊。