一、合作社簡(jiǎn)介： 濰坊寒亭區(qū)高里街道鵬潤(rùn)信成特禽養(yǎng)殖專業(yè)合作（以下簡(jiǎn)稱鵬潤(rùn)特禽），籌建于2010年5月份，11 月在工商局成功注冊(cè)，注冊(cè)資金48萬(wàn)元，有五人合股創(chuàng)立，其中法人代表為在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的下崗工人，其他四名股東為農(nóng)民養(yǎng)殖戶，合作社地址設(shè)在濰坊市寒亭區(qū)高里街道一空橋村，目前引進(jìn)的主要養(yǎng)殖項(xiàng)目為灰雁和美洲雁。今年已經(jīng)自繁紅腹錦雞120組，明年放給養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)。養(yǎng)成成雞后回收.用于深加工標(biāo)本的制作。二、特禽品種介紹： 今年作為發(fā)展創(chuàng)業(yè)的*年，首批引進(jìn)了灰雁一百二十組（360只一公兩母為一組）種苗，經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖七個(gè)月成活率基本上在百分之九十五以上，十一月份又引進(jìn)美洲雁五十組（350只一公六母為一組）種雁，這兩個(gè)品種在當(dāng)?shù)鼗旧蠜](méi)有養(yǎng)殖的，灰雁屬于新興的養(yǎng)殖項(xiàng)目，美洲雁在南方福建沿海的養(yǎng)殖已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的致富當(dāng)家養(yǎng)殖項(xiàng)目。 1、灰雁：大雁經(jīng)濟(jì)價(jià)值：大雁羽毛豐厚，善飛翔，胸部肌肉發(fā)達(dá)，每百克肉中蛋白質(zhì)20.98克 、脂肪11.62克、磷196.5毫克 、鈣48.04毫克、鐵8.71毫克、無(wú)機(jī)鹽1.17克，是較好營(yíng)養(yǎng)保建品，同時(shí)還有藥用功能，我國(guó)《千金食治》、《本草綱目》等十多部古代醫(yī)學(xué)典籍中均有詳細(xì)記載。雁肉：性味甘平，歸經(jīng)入肺、腎、肝。祛風(fēng)寒，壯盤(pán)骨，益陽(yáng)氣，暖水臟。雁肪：活血祛風(fēng)，清熱解毒。羽絨保曖性好，又非常輕軟，可作枕、墊、服裝，被褥等填充材料，比較我硬的羽毛可用來(lái)加工制成扇子及工藝品等。 大雁生產(chǎn)特性及效益：在野生狀態(tài)下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年產(chǎn)蛋４－８枚。人工養(yǎng)殖時(shí)，可以一雄配多雌，性成熟時(shí)間為８－９個(gè)月，年產(chǎn)蛋量初產(chǎn)在１５枚左右。第二年至第六年產(chǎn)蛋可達(dá)２５枚，蛋重１５０克，孵化期為３１天。大雁的消化道有消化粗纖維的特性，是一種基本上以草食為主的動(dòng)物。 2、美洲雁：美洲雁原產(chǎn)于南美洲,學(xué)名香鵓，屬珍禽類具有一定的飛翔能力、愛(ài)清潔,是不太嘻水、性情溫順的、叫聲柔啞的禽種。又稱美洲香醇。 該雁屬食草性動(dòng)物，我們根據(jù)它的習(xí)性來(lái)喂養(yǎng)，主要飼料是各類糠草粉、玉米粉、玉米秸粉、雜草、胡蘿卜等，肉質(zhì)特別鮮美，純屬于綠色食品。這種禽類紅嘴、黑頂、白色羽毛，溫順美麗。它原產(chǎn)于南美洲和中美洲亞熱帶地區(qū)紅樹(shù)林、沼澤地中。美洲雁的頭大頸粗短，紅面，體態(tài)健壯碩大，翅膀大而有力，翅尖伸長(zhǎng)達(dá)尾部，并能低飛，腿短而粗壯，趾爪硬而尖銳，喙較短窄。世界上養(yǎng)殖*多的國(guó)家是法國(guó)，稱之為飛鴨。美洲雁在我國(guó)主分布在長(zhǎng)江以南地區(qū)，以福建飼養(yǎng)量*，海南、廣東、廣西、浙江、湖南、上海、臺(tái)灣等省市飼養(yǎng)也較多。北方數(shù)量則極少。在美國(guó)、巴西等國(guó)家，經(jīng)馴化養(yǎng)殖，肉食已進(jìn)入飯店家庭的餐桌，為市場(chǎng)增加了新的飛禽肉食品種，深受消費(fèi)者歡迎，美洲雁成年體重：雄性5-6公斤，雌性：3-4公斤，幼仔養(yǎng)殖80天即可出欄 。雄性可達(dá)3-4公斤，雌性2-3公斤。 美洲雁有其獨(dú)特的野禽風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。微量元素鈣、鐵、鋅是普通家禽含量的數(shù)倍，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和各類維生素，食用價(jià)值和補(bǔ)益強(qiáng)身功效是一般家禽不能所比的，堪稱*滋補(bǔ)食品。 通過(guò)權(quán)威技術(shù)部門(mén)檢測(cè)報(bào)告，蛋白質(zhì)含量為55.41%,脂肪僅含5.02%(干基汁),基富含17種氨基酸和多種維生素?？胺Q*滋補(bǔ)食品，是人類食用禽肉的*選擇。制作燒烤烹炸，溜爆燉蒸，色香味均為上等。禽蛋味道鮮美，無(wú)腥味，黃大清稠，極富營(yíng)養(yǎng)。是饋贈(zèng)親友的上品。 美洲雁蛋具有降血脂軟化血管的作用！美洲雁肉有補(bǔ)中益氣，平胃消食、利水消腫之功。對(duì)病后體虛、食欲不振、慢性胃炎、水腫及肺結(jié)核、低熱患者有良好食療功效。 大雁飼料來(lái)源：主要飼料是農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的下腳料各種糟糠、農(nóng)作物秸稈、果樹(shù)的葉子、雜草等。同時(shí)拌以部分玉米、高粱、大米或稻谷等,粉料為大麥渣（面）、玉米渣（面）、高粱（面）、豆餅渣（面）、麩皮、魚(yú)粉（或蠶蛹粉）、骨粉、鹽和各種維生素及礦物質(zhì)作為精料混合拌成，提高生產(chǎn)性能。如果利用空閑地來(lái)種植飼草來(lái)飼養(yǎng)就會(huì)大大的降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。 由此來(lái)看大雁養(yǎng)殖不但節(jié)約糧食而且順應(yīng)了現(xiàn)在人們對(duì)綠色養(yǎng)殖的需求。大雁的養(yǎng)殖是一種純綠色的養(yǎng)殖項(xiàng)目，不用喂含激素的飼料，所以生長(zhǎng)的較傳統(tǒng)的養(yǎng)殖項(xiàng)目雞鴨要慢些，但是大雁的抗病能力特別強(qiáng)，不用喂藥只做幾次防疫就能健康的成長(zhǎng)，所以就不存在著激素和藥物的殘留，可放心得食用，不存在食品安全問(wèn)題。大規(guī)模養(yǎng)殖后不但提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，而且會(huì)降低市場(chǎng)零售價(jià)，飛上老百姓的餐桌。使普通老百姓也不再受食品高藥物殘留之苦，放心的吃，安全消費(fèi)。